GRATIN DE HARICOTS VERTS ET STEAK HACHE

Ingrédients pour une personne :

• 1 petite boite de haricots verts
• 1 steak haché à l'oignon
  
• des épices mexicaines

 Pour la béchamel

• 150mL de lait
• 10g de maïzena
• parmesan
• poivre, sel
  

Préparation :


Egouttez les haricots verts et les rincer à l'eau froide

Hachez le steak haché et faites le cuire à la poêle ( sans ajout de matière grasse) 

1. Ajoutez les épices et les haricots verts. Faites revenir le tout
2. 
   
3. Mettre la préparation dans le plat à gratin
4. 
   
5. Préparee la béchamel : Mélangez un peu de lait avec la maïzena ( pour éviter la formation de grumeaux) puis y ajouter le reste du lait, salez poivrez et portez à ébullition sans cesser de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe
6. Mettre la béchamel sur la préparation. Saupoudrez de parmesan et mettez au four

1. 

Comments

[achat vin]

Belle idée l'ajout d'haricots !